Au moulin de Hauville

Vendredi 9 mars, nous avons pris le car pour nous rendre à Hauville, dans l'Eure et découvrir le magnifique moulin à vent au détour d'une route.

Avant de le visiter, nous sommes entrés dans la maison du meunier pour apprendre les secrets de fabrication de la farine à plus petite échelle.

A l'aide d'une maquette, nous avons appris comment fonctionne un moulin à vent.

Le vent fait tourner les ailes du moulin sur lesquels sont tendues des voiles. Comme on ne peux pas commander la direction du vent, le toit du moulin peut pivoter pour orienter les ailes FACE au vent.

A l'arrière du toit, on aperçoit la queue du moulin, qui va permettre de "déplacer" le toit.

A l'aide la maquette, nous avons vu fonctionner les engrenages qui vont faire bouger de grosses pierres qui vont écraser le blé.

Nous avons ensuite observé un grain de blé: il est jaune, marron, très dur, et il y a une petite ligne au milieu qui est un canal. Ce canal est comme une petite paille qui permet au grain de se nourrir et  grossir.

Nous avons placé des grains de blé dans un moulin à café, qui fonctionne comme un vrai moulin, mais en plus petit! Au début, le tiroir était vide.

Nous avons tourné la manivelle à la force de nos petits bras (car un moulin à café ne fonctionne pas avec le vent!)

C'était difficile! Il fallait bien tenir le moulin! Heureusement que nous étions plusieurs... et que les mamans étaient là pour nous aider!

Lorsque nous avons ouvert le tiroir, il était rempli... de MOUTURE. C'est que le travail n'était pas terminé! Il fallait maintenent séparer la poudre blanche (farine) de la peau du blé.

C'est ce que nous avons fait à l'aide d'une passoire. 

Nous avons ensuite  goûté ce qui restait dans la passoire et nous nous sommes régalés!!!

Après tout ce travail, nous avons enfin pu découvrir le moulin.

Les sacs de blé étaient remontés par le meunier à l'aide d'une corde et d'un système de trappes.

Nous avons trouvé que les engrenages en bois qui font tourner les pierres sont très grands!!!

Le meunier versait le blé dans le grand entonnoir et allait se reposer en attendant que le vent fasse son travail. Lorsque la réserve de blé était vide, une petite cloche tintait pour réveiller le meunier et le prévenir qu'il était temps de remettre du blé!

D'où la célèbre chanson: "Meunier, tu dors...."

Les ailes ressemblaient à des échelles pour pouvoir grimper et tendre les voiles.

 

Détail de la queue du moulin qui sert à faire pivoter le toit.

Nous sommes si petits devant le moulin et ses ailes!

*****

C'est avec notre farine que nous sommes ensuite repartis rencontrer un drôle de boulanger...

La suite la semaine prochaine!!!

Comments

[maman d'Hugo M.]

merci pour ce résumé de la matinée!!

vivement la semaine prochaine pour la fabrication du pain!!!

[Maman de Nathan]

On s'y croirait !! Voila qui permet de mieux comprendre ce que mon fils m'a raconté vendredi soir (il me parlait de la queue du moulin ??!!).

Il a pu me montrer sur les photos. Par contre, il cherche désespérément une photo du... BUS !!!

Vivement la semaine prochaine pour voir la suite !

Merci de nous faire partager ces moments auxquels nous ne pouvons pas assister.